Статья о процессе создания бурбона, в которой автор рассказывает о выборе зерна, условиях производства и доле ангелов. Описывается процесс выдержки напитка в бочке и его потери в объеме и крепости. Автор дает описание конечного результата и объем выпущенной продукции.